「いいグラスを使ってますね。」と、帰り際に言ってくださったお客様がいらっしゃいました。

Suiのティールームの器は何を使おうかと思案中に、北欧クラフトを扱っているお店に行くことがあって、ケーキ皿にイッタラの「オリゴ」のプレートを使おうと即決しました。カップもケーキ皿もシンプルに白にしようと半ば決めていたのに、縁のカラフルなストライプがきれいなので、一目で気に入ってしまったのです。カラーのストライプは縁だけで、ケーキを置く部分は白ですから、シンプルなシフォンケーキを置くには、少し華やかさもあっていいなと思ってのことです。

そのとき、波紋を表現したというタンブラーも無地のものよりおしゃれに感じられて、水用のグラスにと決めたのでした。

130年前にフィンランドのイッタラ村で創業された『イッタラ』は、今やスカンジナビアデザインを代表するブランドとして世界に発信され人気を博しているようです。

Suiオープン間近になってから、経済上「店で使うものは、100円ショップで間に合うものはそうした方がいい」とアドバイスしてくれた方がいて、いろいろな経費に頭を悩ませていたこともあって、そういうものかと気付かされましたが、後の祭り。

しかし、オープンしてみると、ケーキ皿はイッタラと気付いて喜んでくださる方が見受けられたり、前述のようにいいグラスと言ってくださる方がいたりして、結果としてはよい選択だったと言えそうです。

その後、コーヒーをサーブしたらおしゃれかと思って「オリゴ」シリーズのマグカップを揃えてみましたが、熱いものを入れると持ちにくく、今のところ出番がなく待機中。ホットゆずや抹茶ラテのように熱い飲み物には、耐熱ガラスのホットクールを使用しています。

この冬は、新登場のバームクーヘンをお出しするのに、同じイッタラの「ティーマ」のプレートを用意してみました。全部で7色、カラフルなプレートで美味しいバームクーヘンをお楽しみください。　　　　　(Y)

2011．12．10