翠の窓vol.１５１

３月の日々より

 

２月も半ばを過ぎると、春を待ちわびる気持ちで、早々とお雛様を取り出します。

桃ならぬ満開の啓翁桜を飾り、『雛飾る』の軸を添えて、Ｓｕｉの雛飾りが整いました。

 

２月に手に入れた鎚起銅器のビールカップ(翠の窓ｖｏｌ．１５０)で飲むビールは、期待にたがわずおいしい！ことを、日々実感。泡立ちがきめ細かく、冷たい温度が持続してまろやかなおいしさにはまっています。

ふきのとうを採りに歩いていて、枯草の中に薄ブルーや

紫の「菊咲き一華」が少しずつかたまって咲いているのを見つけました。店内の一輪挿しに入れると、うつむき加減の花が、いつの間にか花弁をパッと開いて、明るい窓の方向に顔を回していました。

 

雪解けが早く、すっかり土色が広がっていたころに、雪が戻って、一夜明けたら白一面に。淡い早春の雪はすぐに解けてしまうから、今冬最後の雪景色を楽しみます。

いちごの季節到来。毎春新メニューに加えるいちごのスイーツ。初めてヨー グルトを使って、今年は「ヨーグルトプリン・フレッシュいちごソース」が出来ました。

季節毎のプリンを目当てに来店してくださるお客様も増えました。なめらかなヨーグルトとフレッシュないちごとの出会い。お楽しみください。　　　(Ｙ)　　　２０１５．３．２０